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让老人远离便秘的方法有哪些?缓解老年人便秘的膳食有哪些?[图]

发布时间:2019-10-12 18:50:03

便秘是很多人都曾出现的现象,会严重影响人体的健康,尤其是很多老人特别容易出现便秘的现象,因为老年人的肠胃功能比较脆弱,所以很容易因为饮食不当出现便秘的情况,那么老年人该如何远离便秘呢?老年人便秘吃什么能够缓解呢?

1、七招可让老人远离便秘

方法一:设定喝水计划。让老人远离便秘最好的方法就是多喝水。水分能让大肠内的纤维膨胀,制造足够的便量,也能软便。“别等到口渴才喝水,”营养师强调,必须让喝水变成习惯,如果每小时喝一杯水,整天摄取水分可达1500~2000cc。

方法二:甩手、快走。在健康状况良好的情况下,喝水后可出门快走30分钟,以轻微运动的方式帮助水分在体内游走,并加速胃肠蠕动。如果很多老年人无法出门散步,也可以通过在家里面甩手等简单的动作,经常现象,达到同样的效果。

方法三:将食物切碎后烹调。营养专家认为,要避免大块及油炸酥脆的食物,尽量将食材切碎后烹调。专家建议,将蔬菜切碎,做成水饺、蒸包,不但能将水分留在饺子里,蔬菜的纤维变得更易吸收,还可加点肉末,营养更均衡,蔬菜的用量应该多些,蔬菜和肉的比例为2:1更佳。

方法四:果汁不滤渣。营养师建议,应尽量按照季节吃水果,用果汁机打成综合果汁,连水果渣一起吃,不但吃进纤维,还能补充维生素C。不过她也提醒,一天吃2份水果,每份水果约为一个拳头大,分量就够了。否则吃过多的水果,糖分过高,导致很多中老年身体难以承担。

方法五:每餐一盘蔬菜。长期研究饮食营养的专家建议,每餐至少要吃一盘蔬菜的量,才能有效帮助排便。可煮熟后放入果汁机打成泥状,或简单地用白水蒸煮,都是不错的吃法。专家提醒,便秘的老人不要吃过多豆类,容易引发胀气。

方法六:避免燥热饮食。营养师指出,便秘时尽量避免刺激性强、或中医认为较“上火”的食物,否则会引发燥热,更难排便。例如经过煎、炸、熏、烤的食物,以及辣椒花椒等刺激性强的东西。

方法七:避免刺激性泻剂。若是排便实在有困难、或卧病在床难运动,可略施泻剂加速排便。不过老人体质较为虚弱,应留意服用泻剂后的生理反应。尽量避免使用刺激性较强或容易造成依赖性的泻剂。

2、老人便秘吃什么好

1.米汤蜜蛋花:取热米汤一碗,蜂蜜20毫升,鸡蛋1个。先将鸡蛋打入碗中,加入蜂蜜后将鸡蛋搅匀成蛋浆,然后冲入热米汤,再将碗盖上15分钟即成,每日清晨煮早饭时冲服1次。

2.木耳鹌鹑蛋:取白木耳50克,鹌鹑蛋5个,冰糖30克。先将白木耳浸泡12小时后,加入冰糖,鹌鹑蛋去皮,共炖煮至料熟,每晨空腹时食用1次。

3.芝麻粥:取黑芝麻10克,粳米250克,蜂蜜适量。先将芝麻仁放热锅内炒熟,再将粳米加入水煮到八成熟时,放入芝麻仁蜂蜜,拌匀后继续煮至成粥。每日2次,作早晚餐食用。

4.百合粥:取百合250克,蜂蜜适量。将百合加适量清水煮成糊状后,加入蜂蜜拌匀,然后食用,每日1次。

5.红薯粥:取红薯150克,白米适量。将红薯洗净去皮,切成小块状后,与白米加水共同煮成粥。每日2次,作早或晚餐食用。蜂蜜饮:取蜂蜜适量,用开水冲服,可常饮用。

总结:很多的老年人都受到便秘的困扰,便秘深深的影响老年人的身体健康。你可以试试上文中的方法,相信一定会有不错的效果!

3、导致老年人便秘的原因

1、肠道蠕动缓慢

老年人肠道蠕动缓慢,影响食物消化,这样会造成老年人便秘的直接原因。

2、肛肠肌肉收缩过度

肛门周围的肌肉收缩过度,老年人难以产生排便的感觉,粪便长时间滞留在肠道内,也会造成便秘。

3、饮食过精

现在人普遍饮食过于精细,老年人在日常饭菜中如果不注意摄取纤维素含量高的食物,多吃粗粮和水果,就会使得肠内水分减少,菌群失调,造成便秘。

4、体内缺水

人老了,身体里的各种功能都慢慢下降,对口渴的感觉也不敏感,很多时候,身体里已经缺水了,却并没有感觉到口渴,这就会导致老年人肠道中水分不足。于是,身体只能从食物当中吸收水分,这样大肠蠕动就会变慢,粪便也会变得干燥,最终形成便秘。

5、疾病与药物因素

老年人便秘也有可能是受到其他疾病的影响而形成的。如胃肠道的疾病,都会对大便的排泄形成不利的影响,如果老年人患有神经系统疾病,也是影响排便。老年人体弱多病,有时候长期需要药物治疗,那么便秘有可能会受到药物的副作用,从而导致便秘。

6、精神因素

大多数的精神紧张、心情抑郁、神经衰弱的老年人都是有便秘的困扰,这就是因为受到了神经调节功能紊乱的影响。

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